Heerlijk simpele eiersalade

Heerlijk simpele eiersalade

Tja, daar zit je dan binnen, met een hoofd vol bagger en een week gevoel, terwijl buiten de mussen van het dak vallen. Ik ben dus weer snipverkouden op de mooiste dagen van het jaar (kan je je die paar warme dagen begin mei nog herinneren? Toen was ik dus ook ziek). Dit gaat nu al ruim twee weken zo. Een lichtpuntje is dat het nu ook buiten baggerweer is en het eigenlijk helemaal niet zo erg is om binnen te blijven. Met die hitte en de verkoudheid – want ik ga het geen grieperigheid noemen – heb ik echt geen zin om naar buiten te gaan. Om mezelf te verwennen heb ik een budget-vriendelijke eiersalade gemaakt voor mezelf. Hij is ook nog eens redelijk fris qua smaak, want het is gebaseerd op yoghurt in plaats van mayonaise. Het volgt het recept voor een heerlijk simpele eiersalade:

Continue reading

Weer wat rust na onstuimige weken

Wat rust na onstuimige weken

Nee, ik ben echt niet van de aardbodem verdwenen, hoor. Het zijn alleen hele drukke weken geweest thuis. Eerst zijn we (de partner en ik) ruim twee weken ziek geweest, en vervolgens hebben we het ontzettend druk gehad in de voorbereidingen van ons trouwfeest. Eind mei was het dan eindelijk zo ver en het was werkelijk een fantastisch feest. Continue reading

5 Tips om je waar op Marktplaats te verkopen

5 Tips om je waar op Marktplaats te verkopen

Soms moet je even een stapje terug doen om te herstellen. Ik moet mijn lichaam wederom wat meer rust gunnen. De RSI speelt weer op (vorige twee weken in mijn nek, nu is het afgezakt naar mijn armen en handen), dus het eerste waar ik dan mee moet stoppen is werk achter de computer. Gelukkig had ik dit artikel al een tijdje geleden voorbereid, dus scheelt het weer een hoop werk.

Een aantal maanden geleden ben ik serieus aan de slag gegaan met spullen verkopen op Marktplaats. Toen wij vorig jaar ons huis hadden gekocht in Hoofddorp, kregen we er namelijk een hele hoop spullen bij van de vorige bewoonster. Gelukkig hadden een aantal spullen al snel een nieuw onderkomen gevonden. Andere spullen hebben wat langer op een nieuwe eigenaar moeten wachten, zoals de enorme biljarttafel op zolder. Van deze nieuwe manier van opruimen (hiervoor had ik echt geen ervaring met Marktplaats!) heb ik  een aantal dingen geleerd. Hieronder mijn bevindingen:

Continue reading

Mijn 100-dagenplan evaluatie featured image

Mijn 100-dagenplan evaluatie

Gisteren was het dag 100 van mijn 100-dagenplan. Geïnspireerd door Julia Bickerstaff van The Business Bakery, ben ik vanaf 1 januari aan de slag gegaan met een nieuw 100-dagenplan. Ik heb in het verleden al eens een 100-dagenplan voltooid, dus ik had er behoorlijk veel zin in om mijn tanden weer in een nieuw project te zetten. Mijn plan was het volgende: Verdien 500 euro door te besparen en extra geld te verdienen. Hieronder lees je meer over mijn bevindingen, lessen en resultaten. Continue reading